肉制品質量安全檢測儀是一種用于對肉類產(chǎn)品進行質量和安全性檢測的設備。它可以通過各種分析方法和技術，檢測出肉制品中的有害物質、微生物污染和其他質量問題，保障肉類產(chǎn)品的安全和可靠性。肉制品質量安全檢測儀在食品行業(yè)中具有重要的作用，下面為大家介紹下：

　　肉制品質量安全檢測儀可以檢測肉制品中的有害物質。有些有害物質，如抗生素殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬等，可能會對人體健康造成危害。通過肉制品質量安全檢測儀的分析方法和技術，可以快速準確地檢測出有害物質的含量，并及時采取相應的措施，保證肉制品中有害物質的標準。

　　肉制品質量安全檢測儀可以檢測肉制品中的微生物污染。微生物污染是肉類產(chǎn)品中常見的問題之一，可能導致食物中毒和傳染病的傳播。肉制品質量安全檢測儀可以通過快速檢測技術，檢測出肉制品中的細菌、霉菌和病毒等微生物的存在和數(shù)量，及時發(fā)現(xiàn)和控制潛在的食品安全風險。

　　符合標準：

　　GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標準》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應≤15mg/100g，

　　GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標準》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應≤15mg/100g，

　　GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g。